Wurstblog

Schon mal versucht, ein iPhone mit etwas anderem zu bedienen als mit dem Finger? Genau, geht nicht. Der Touchscreen reagiert nämlich nur auf etwas, was die speziellen elektrostatischen Eigenschaften der menschlichen Haut hat. “Momentchen mal” ruft da der Wurstfreund. Zarter Saitling, würzige Eigenhaut, knackiger Naturdarm – das wird doch was dabei sein. Und es ist. In Korea jedenfalls macht offenbar eine bestimmte Kleinwurst die Runde als Geheimtipp für den Fingerersatz. Mit dieser Wurst ausgetattet, muss der Koreaner das iPhone nun nicht mehr direkt anfassen. Warum er das nicht will? Das steht hier.

Hallo. Da bin ich wieder. Hab mir mal einen Monat Auszeit genommen. Unter anderem ein bisschen mit Käse beschäftigt. Ja, man muss auch mal über den Tellerrand schauen. Mittlerweile bin ich aber auch wurstmäßig voller Tatendrang im neuen Jahr angekommen.

Und 2010 könnte für die Weltwurstwirtschaft ein wegweisendes Jahr werden, wie nicht zuletzt die gerade zuende gegangene Grüne Woche bewiesen hat. In der Branche ist spürbar Druck auf dem Kessel, wenngleich auch so mancher Wurstinnovator über das Ziel hinausschießt. Die in Berlin vorgestellte Algenwurst ist jedenfalls für mich schon jetzt die Unwurst des Jahres.

Ein wahrhaft visionärer Geist weht hingegen durch die rundum gelungene Seite des Innovationspreises “Wurst hat eine Zukunft!” des Zentralverbandes Naturdarm e.V. Ihr habe ich nicht nur dieses wunderbare Bild, sondern auch viel Zuversicht für das vor uns liegende Jahr entnommen.

Meine lieben Wurstfreunde, ich wünsche euch allen ein tolles neues Jahr! Mögt Ihr  2010 immer eine Hand breit Wurst im Kühlschrank haben. Ich möchte mich bei dieser Gelegenheit auch noch mal für den “Wurst-statt-Böller”-Gedanken stark machen. Auch ich verzichte dieses Jahr auf stinkendes, lautes Feuerwerk und begnüge mich mit guten alten Bräuchen wie dem traditionellen Mettgießen (siehe oben).

Dass sich Menschen ihre Haut mit Fleischmotiven verschönern lassen, das mag einen nicht mehr wundern. Und auch dass stolze Bauern ihre Schweine tätowieren lassen, könnte man schon mal gehört haben. Dass nun aber der Hautschmuck auch nicht mehr vor der Wurstpelle Halt macht, war mir zumindest neu. Mr Singh’s Bangras sind anglo-indische Würste mit kunstvoller Henna-Verzierung. Und auch wenn ich dermatologische Dekoration im Allgemeinen ablehne, hier gefällt sie mir ausgesprochen gut. via.

Zwar ist bei einer guten Wurst jeder Schnitt ein goldener und die Form folgt der Funktion wie sonst nur was, doch auch Wurst muss mit der Zeit gehen. Und so setzen zu jeder Stunde die weltweit begabtesten Gestalter neue Standards in ihrer Königsdiziplin, dem Wurst-Design. Aktuelles Beispiel sind die frischen Entwürfe des russischen Design-Büros FIRMA (siehe oben). Schön auch dieses Shop-Konzept der kanadischen rethink communications. In China derweil … übt man noch.

Sensationell: Hier exklusiv das erste Bild aus “Pellboy III – We meat in Hell”, erstmalig übrigens mit Brät Pit in einer Hauptrolle. Der Plockbuster über eine dämonische Blutwurst reiht sich ein in eine lange Tradition bedeutender Fleischfilme aus der Traumfabrik der US-Filmindustrie. Hier meine ganz persönliche Top Ten:

1. Mett Max III
2. Jagdwurst auf Roter Oktober
3. Reservoir Hot Dogs
4. Die glohreichen Grieben
5. Natural Born Grillers
6. Darmlos in Seattle
7. Beverly Hills Klops
8. Der Pâté
9. Flönz n the hood
10. Die Haxen von Eastwick

Das bedeutet natürlich nicht, dass nicht auch aus Deutschland gute Filme stammen. Einer meiner Favoriten ist noch immer “Keine Lieder über Leber”, ein Road Movie über die “Pansen Band”.

Wenn man in Deutschland schlecht Auto fährt, bekommt man ein Knöllchen.
Wenn man in Bulgarien gut Auto fährt, bekommt man ein Würstchen.

Wirklich wahr: In Sofia werden besonders besonnene Pkw-Halter von den Aufsichtsbehörden mit Wurstwaren belohnt. Offenbar habe ich Bulgarien bisher immer unterschätzt, denn der Gedanke “Belohnung statt Strafe” trifft mein Demokratieverständnis im Kern! Und ich befürworte es aber mal sowas von uneingeschränkt, dass dieses Prinzip auch hierzulande zur Wahrung der öffentlichung Ordnung eingesetzt wird.

Würde mir beispielsweise eine Politesse morgens einen würzigen Mettknacker hinter den Wischer klemmen, ich würde mit Freuden nur noch mustergültig parken. Würde der jährliche Etat für Radarfallen stattdessen in automatische Kleingrillanlagen investiert, ich schwöre: Ich würde nie wieder zu schnell fahren. Und würde mir von staatlicher Seite etwa eine schmackhafte Leberpastete in Aussicht gestellt, ich säße jetzt wohl nicht an diesem Text sondern an meiner Steuererklärung.

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I just noticed that this blog is recently referred to by serveral european sites, such as blogs from Italy, Spain or France. I appreciate this very much, as it points out that sausage is a topic of international relevance. So welcome to the Wurstblog everybody!

Yes, this is a blog about sausage and nothing but sausage. And unfortunately it is (up to date) only available in German. But you can still take a look at all the delicous pictures and please feel free to comment in English or write me an e-mail, if you have any questions. Also, as I can tell from my referrers, some foreign visitors use the google translation service. I tried it myself and I must say that it works much better than I thought. Many of the sentences even make sense! So maybe you want to give it a try. Guten Appetit.

In Berlin, wo man nach wie vor steif und fest behauptet, man habe die Currywurst erfunden, wurde am Wochenende das erste Currywurstmuseum eröffnet. Dort kann man sie nun also bewundern und interaktiv erkunden, die nackte Berliner, jene darmlose Wurst, die in der Hauptstadt gern auch mal mit Goldstaub und Schampus serviert wird.  Na, jeder wie er mag. Im Ruhrgebiet, aus dem die Currywurst bekanntermaßen wirklich stammt, spart man sich lieber die 11 Euro Eintritt und lädt dafür einen Freund zur gepflegten CPM mit großem Kaltgetränk ein.  Kultur ist, was man daraus macht.